La prima citazione della Chiesa della Madonna del Carmine e dell'annesso convento risale al 2 dicembre 1617, data in cui fu rogato l’atto costitutivo della Congregazione dei Chierici secolari della Dottrina Cristiana. Naturalmente la struttura che oggi si presenta noi conserva poco delle caratteristiche architettoniche dell'epoca ma la festa della Madonna del Carmine che si celebra nel mese di luglio a Laurito è certamente la più importante insieme a quella di San Filippo d'Agira, del 12 Maggio, patrono della città.
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